O nitrato em águas de poços pode ser resultante de contaminação por sistemas de esgoto séptico, resíduos de confinamentos de animais ou aplicação de fertilizantes à base de nitrogênio.
A alta concentração dessa substância pode ser perigosa para a saúde, especialmente para lactentes e mulheres grávidas.
A Higiteo implanta sistemas capazes de reduzir essa substância.